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Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (IV)

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Poco a poco esto se va animando y cada vez sois más los que os decidís a dejar vuestras consultas en nuestra sección o a ayudar a los lectores a resolver sus dudas y preguntas. Por eso es un placer volver a repasar tras quince días, algunas de las mejores preguntas o sus respuestas en esta sección de Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas IV

Entre las preguntas más comentadas, ha funcionado especialmente la que fue la Pregunta de la Semana que publicó MJ sobre si guardáis los huevos en la nevera o fuera de ella. Una pregunta muy interesante que además está llena de respuestas que os gustará leer.

Entre las 14 aportaciones que hasta ahora nos habéis dejado, destacamos la de Jaime SantaMaría que dice:”Los huevos a la nevera si quieres que se conserven más tiempo. Es decir si se van a consumir en 1 o 2 días te aguantarán fuera, eso sí, si no están a temperatura muy alta. En el supermercado están a temperatura ambiente porque si estuvieran refrigerados hasta llegar a casa podría

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El Mejor Brownie Sin Gluten

Hoy es un día muy especial. Es el día en el que vamos a compartir la receta d del mundo y además, vegano. No tiene huevo, lácteos, trigo ni gluten y está delicioso. Sin exagerar, es el paraíso de los brownies.

Siempre me han encantado los brownies, de hecho ya hemos publicado otro brownie vegano y sin gluten en el blog y aunque está riquísimo, esta nueva receta se ha convertido en nuestra preferida de todos los tiempos. Si queréis una versión express y cruda os recomiendo que probéis nuestro raw brownie,

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Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (III)

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Ya han pasado otros quince días desde el último resumen, y nos encanta ver cómo poco a poco os vais animando a hacernos más consultas en nuestra sección de Directo al Paladar Respuestas. También queremos animaros a pasar por ella y dejar vuestras respuestas a otros lectores, para convertir esta sección en un foro o comunidad de usuarios aficionados a la buena cocina.

En esta última quincena, estas son las preguntas y respuestas que hemos seleccionado como lo mejor de Directo al Paladar Respuestas. Recordad que en cada una tenéis el enlace para poder ver las respuestas o dejar la vuestra.

No tengas ningún problema o vergüenza en consultar tus dudas sobre cómo hacer una receta o cómo usar un utensilio o ingrediente. Lo mejor es preguntar a un gran número de usuarios y lectores de Directo al Paladar que junto al equipo de editores tratará de daros la mejor respuesta a la duda que tengáis.

Hace unos días nos preguntaba Omarques si nos costaba encontrar algunos alimentos en nuestras ciudades. Ya hay algunas respuestas pero nos faltan más.

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Lo mejor de Directo al Paladar Respuestas (II)

qué receta os gustaría encontrar en nuestro blog? Podéis dejarnos vuestras peticiones y haremos lo posible para irlas publicando en las próximas semanas. Así seguro que os gustará lo que vayamos cocinando.Así mismo aprovecho para recordaros la Pregunta de la Semana que tenemos aún vigente hasta el viernes,

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Los restaurantes con mejor diseño del mundo

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Hace ya tiempo que los restaurantes y bares dejaron de ser simplemente un lugar donde ir a comer o a tomar una copa. Aparte de la comida cada vez toma más importancia el diseño y la decoración y de hecho cuando leemos la reseña de un restaurante, ésta casi siempre empieza por una descripción del local.

Así, como todos los años el mundo de la gastronomía vive pendiente de cual es el mejor restaurante del mundo o a cuales le dan cuántas estrellas Michelin, desde hace cinco años la organización The Restaurant & bar Design Awards concede los premios a los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo. Los premios se conceden el múltipes categorías y es necesaria una previa inscripción.

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Un libro de cocina de Colombia, ¿el mejor libro de cocina del mundo?

es el mejor libro de cocina del mundo? Una publicación llamada “Cocina palenquera para el mundo” elaborada por ciudadanos de la zona colombiana de San Basilio de Palenque, ha ganado el título de mejor libro de cocina de 2014.

El premio, entregado el pasado 20 de mayo en Beijing por la Gourmand World Cookbook Awards, ha sido recibido con mucha satisfacción por los ganadores, que ven reconocido su esfuerzo ya que muchos de los Palenqueros no sabían escribir y trabajaron con sus profesores en aprender a hacerlo para elaborar este libro.

Estamos felices, los palenqueros están en una fiesta, es algo muy grande lo logrado. Esto es como haberse ganado el Óscar de los libros de cocina del mundo y se lo ganó un grupo de palenqueros y docentes; Palenqueros que no sabían leer ni escribir aprendieron para escribir este libro, demostrando que el estudio y la educación pueden transformar un pueblo. (Rodolfo Ardila, director de la Fundación Transformemos, que impulsó la realización de la obra)

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